东北黑木耳和元蘑系列休闲食品研发

项目简介: 该项目包括酶解技术制备的黑木耳饮料、黑木耳-银耳双耳颗粒果肉饮料和猴头菇-山楂复合饮料等系列饮料的配方及生产工艺。

主要技术指标：

（1）实验室小试产品有明显黑木耳或猴头菇风味，口感好；

（2）符合食品国家标准；

投资预算:可建设生产线或委托加工；需投入资金建设销售队伍。

市场前景和效益分析：未来，随着人们对健康的逐渐重视，食用菌类饮料营养成分丰富，产品将有市场潜力，前景看好。

技术成熟度:实验室小试产品的口感、性状、质量均达标，配方及生产工艺已申报专利。

合作方式：寻找生产及销售合作方、转让或技术入股

  联 系 人：黑龙江省科学院微生物研究所 王佳龙

联系电话：18246899988