项目名称：北方紫苏品种筛选、栽培及其天然色素的研究

项目级别：院所基本应用技术研究专项

起止时间：2016.01-2017.12

项目负责人：魏国江

项目简介：本项目是2016年1月至2017年12月在大庆市春雷农场棚室、东风农场和星火牧场露地盐渍化土壤上进行的栽培技术模式及品种筛选试验，在大庆分院实验室进行花色素研究试验。经过对比试验和小区随机试验，筛选出适于大庆地区乃至黑龙江省种植的紫苏色素品种“丰香2号”；经过大区对比试验和回归试验建立了以改良土壤、优良品种、种子精选、合理轮作、合理群体结构、测土施肥、生物化学防治技术集成的紫苏高产、优质、高效栽培技术模式；确立了紫苏色素最佳提取、精制工艺条件；确立了液质联用的色素成分含量的分析方法；研究了色素在不同PH、温度、放置时间下的稳定性。